Kumpulan soal UH bioteknologi kelas 9

Bismillahirrahmaanirrahiim

Kali ini kami akan mencoba mengumpulkan soal-soal yang berkaitan dengan materi bioteknologi kelas 9. Kumpulan soal ini, dapat dijadikan sebagai latihan bagi siswa kelas 9 dan naskah ulangan harian (UH) untuk guru-guru pengajar. Mudah-mudahan bermanfaat.

Soal-soal diambil dari beberapa buku pelajaran IPA kelas 9. Jenis soalnya adalah pilihan ganda. Berikut pertanyaan-pertanyaanya.

1. Dalam pembuatan tempe, jenis mikroorganisme yang digunakan adalah...

• A. Jamur.
• B. Bakteri
• C. Plasmid
• D. Fragmen DNA

2. Ketika membuat tapai, singkong yang sudah direbus kemudian ditaburi kultur bakteri lalu ditutup rapat agar tidak ada udara yang masuk. Proses kimia yang terjadi selama pembuatan tapai tersebut adalah....

• A. Fermentasi aerob
• B. Fermentasi anaerob.
• C. Kultur jaringan
• D. Pengembangbiakan bakteri

3. Tujuan pemberian bakteri dalam pembuatan yoghurt adalah....

• A. Menambah nilai jual susu dan menambah kandungan alkohol dalam susu
• B. Menambah kandungan nutrisi dan awet saat didinginkan
• C. Memberikan citarasa berbeda dengan bahan bakunya dan dapat dikonsumsi siapa saja.
• D. Agar susu lebih tahan lama dan tidak mudah dicerna tubuh

4. Perhatikan pernyataan-pernyataan di bawah ini:

1. Menggunakan seluruh bagian bakteri
2. Terjadi pengurain gula oleh bakteri yang disebut fermentasi
3. Terjadi respirasi anaerob pada bakteri
4. Produknya tahan lama

Ciri dari bioteknologi konvensional adalah....

• A. 1 dan 2
• B. 1 dan 3
• C. 1,2 dan 3
• D. 1,2,3 dan 4.

5. Perbedaan mendasar dari bioteknologi konvensional dan modern adalah....

• A. Bioteknologi konvensional memanfaatkan metabolisme mikroorganisme sedangkan bioteknologi modern dilakukan dengan memodifikasi DNA.
• B. Bioteknologi konvensional teknik rekayasa genetika, sedangkan bioteknologi modern memanfaatkan fermentasi
• C. Bioteknologi konvensional dapat menghasilkan individu baru, sedangkan bioteknologi modern akan menghasilkan jenis makanan baru
• D. Bioteknologi konvensional membutuhkan waktu yang singkat, sedangkan bioteknologi modern membutuhkan waktu yang lama

Baca juga : Pengertian bioteknologi konvensional dan modern serta perbedaannya

6. Bahan baku dari tapai adalah singkong yang berasa agak manis. Namun ketika singkong tersebut dijadikan tapai, kamu akan mencium bau khas yang berbeda dari singkong dan ketika memakannya, kamu akan merasakan rasa masam. Bau khas dan rasa masam tersebut berasal dari.....

• A. Fermentasi karbohidrat menjadi alkohol dan karbondioksida
• B. Fermentasi karbohidrat menjadi alkohol dan alkohol menjadi asam cuka.
• C. Rekayasa DNA rasa masam dari singkong
• D. Menambahkan zat additif yang berasa masam dan berbau khas

7. Perhatikan gambar di bawah ini !

Yakult

Proses dan bakteri yang digunakan dalam pembuatan produk di atas adalah....

• A. Fermentasi dengan menggunakan jamur Rhizopus orizae
• B. Fermentasi dengan menggunakan jamur Asspergillus wentii
• C. Fermentasi dengan menggunakan bakteri Lactobacillus casei.
• D. Fermentasi dengan menggunakan bakteri Saccharomyces cerevisiae

8. Saat pembuatan roti, adonan ditambahkan bakteri. Bakteri yang ditambahkan dan tujuan pemberian bakteri tersebut adalah....

• A. Streptomyces griseus agar roti memiliki bau yang khas dan berkembang sempurna
• B. Aspergillus sojae agar roti berwarna coklat dan mengembang
• C. Lactobacillus bulgaricu agar roti dapat mengembang dan memiliki rasa khas
• D. Saccharomyces cerevisiae agar roti dapat mengembang dan memiliki bau khas.

9. Perhatikan mikroorganisme di bawah ini !

1. Penicillium notatum
2. Bacillus licheniformis
3. Pseudomonas
4. Lactobacillus sp

Mikroorganisme yang dapat dijadikan sebagai antibiotik yang berguna untuk menghambat pertumbuhan mikroorganisme lain adalah....

• A. 1 dan 2.
• B. 2 dan 3
• C. 2 dan 4
• D. 3 dan 4

10. Dalam pembuatan keju, susu murni akan dilakukan pasteurisasi. Tujuan pasteurisasi susu murni sebelum dibuat keju adalah....

• A. Menggumpalkan protein dalam susu
• B. Membunuh bakteri patogen yang terdapat di dalam susu.
• C. Mengubah laktosa dalam susu agar susu bertahan lama
• D. Meningkatkan kandungan gizi dalam susu

Baca juga : Produk bioteknologi konvensional

11. Tempe terbuat dari kacang kedelai. Kacang kedelai yang sudah dicuci dan dimasak, dicampur dengan mikroorganisme. Jenis mikroorganisme yang dgunakan dalam pembuatan tempe dan proses yang terjadi adalah....

• A. Bakteri Lactobacillus sp akan menguraikan karbohidrat menjadi alkohol dan melepaskan karbondioksida sehingga menimbulkan bau khas dan rasa asam
• B. Bakteri Acetobacter acetii akan menguraikan alkohol menjadi asam laktat secara aerob sehingga memberikan rasa khas pada tempe
• C. Jamur Rhizopus oryzae akan berkembang dan menghasilkan hifa yang akan mengikat biji-biji kedelai sehingga membentuk struktur kompak dan menghasilkan enzim protease untuk menguraikan protein menjadi asam amino.
• D. Jamur Rhizopus oryzae akan berkembang dan menghasilkan enzim yang akan menguraikan amilum menjadi gula sederhana dan protein menjadi asam amino, kemudian gula sederhana dan asam amino akan berikatan membentuk amino glikosida

12. Tumpahan minyak mentah ke lautan yang berasal dari kebocoran kapal pengangkutnya, membuat permuakaan laut tertutupi minyak sehingga menghalangi respirasi dan fotosintesis biota dalam laut serta burung dan hewan lainnya terlumuri minyak. Salah satu cara mengatasi tumpahan minyak tersebut yaitu dengan memanfaatkan bakteri agar molekul hidrokarbon dalam minyak diuraikan menjadi gas karbondioksida. Bakteri yang dapat digunakan untuk hal tersebut adalah....

• A. Lactobasillus
• B. Penicillium
• C. Streptomyces 
• D. Pseudomonas.

13. Bagian tanaman yang cocok untuk digunakan dalam rekayasa genetika tanaman adalah....

• A. Sel kalus.
• B. Epidermis
• C. Kambium
• D. Sel meristem

14. Beras atau bulir padi umumnya berwarna putih. Tetapi melalui rekayasa genetika, dapat dihasilkan padi dengan bulir padi berwarna kuning seperti emas. Cara yang dilakukan untuk memperoleh beras emas tersebut adalah....

• A. Menambahkan zat kimia tertentu ke dalam bulir padi sehingga berwarna kuning
• B. Menambahkan susunan DNA beta karoten dari jagung ke dalam susunan DNA tanaman padi.
• C. Mengubah susunan DNA padi agar menghasilkan beras berwarna emas
• D. Mengkloning gen padi yang memiliki bulir padi berwarna emas

Baca juga : Contoh produk bioteknologi modern

15. Salah satu teknik dalam rekayasa genetika adalah kloning. Melalui kloning, seorang ilmuwan dapat membuat hewan yang identik dengan induknya. Cara yang dilakukan dalam teknik kloning adalah....

• A. Memodifikasi susunan DNA dari sel induk yang hendak dikloning kemudian ditanamkan di dalam rahim induk betina lain
• B. Mengambil fragmen DNA kemudian di tanam di dalam sel plasmid lalu dikembangkan di dalam rahim induk betina
• C. Memasukkan sel somatis ke dalam sel telur yang sudah dikosongkan inti selnya kemudian ditanamkan di dalam rahim induk betina.
• D. Memasukkan sel sperma ke dalam sel telur kemudian ditanam di dalam rahim induk betina

16. Berikut ini produk-produk dari bioteknologi modern....

• A. Yoghurt, tapai dan tempe
• B. Hewan transgenik, tumbuhan transgenik dan kecap
• C. Antibodi, insulin dan tanaman transgenik
• D. Antibodi monoklonal, insulin sintetis, dan vaksin.

17. Perhatikan beberapa pernyataan di bawah ini !

1. Menghasilkan tanaman dan hewan yang berkualitas dan tahan terhadap penyakit
2. Menghasilkan jenis-jenis makanan baru yang berkualitas dan bergizi
3. Dapat dilakukan dengan waktu yang relatif singkat
4. Membutuhkan waktu yang lama

Keuntungan dari pemanfaatan bioteknologi modern adalah....

• A. 1 dan 3.
• B. 1 dan 4
• C. 2 dan 3
• D. 2 dan 4

18. Tanaman transgenik dapat menjadi polutan bagi lingkungan yang disebabkan oleh....

• A. Tanaman transgenik yang memiliki resistensi terhadap hama dan penyakit
• B. Serbuk sari dari tanaman transgenik bila dimakan oleh serangga dapat menimbulkan kematian bagi serangga tersebut.
• C. Kemampuan tanaman transgenik untuk menghasilkan varietas-varietas baru
• D. Produksi tanaman transgenik yang tinggi sehingga petani enggan menanam tanaman lain

19. Hewan dan tanaman transgenik diduga dapat berdampak buruk bagi kesehatan manusia. Hal yang dikhawatirkan jika seseorang mengkonsumsi daging atau buah transgenik adalah....

• A. Dapat meningkatkan daya tahan tubuh sehingga meningkatkan daya tahan bakteri yang sudah ada dalam tubuh
• B. Memenuhi kebutuhan protein dalam tubuh melalui daging dan buah yang dikonsumsi
• C. Meningkatkan resistensi bakteri dalam tubuh dan memicu kanker.
• D. Meningkatkan kemampuan tubuh untuk menghasilkan hormon insulin

20. Melalui rekayasa genetika, manusia dapat menghasilkan hewan dan tumbuhan dengan kemampuan produksi tinggi dan tahan terhadap penyakit sehingga dapat meningkatkan keuntungan dan biaya pemeliharaan hewan dan tumbuhan transgenik. Tetapi hal tersebut juga menimbulkan pengaruh buruk terhadap sosial ekonomi. Dampak buruk bagi sosial ekonomi adalah....

• A. Menghancurkan perekonomian suatu bangsa karena menurunnya jumlah daging dan buah di pasaran
• B. Menurunkan ketersediaan pangan yang berasal dari daging dan buah
• C. Menurunkan derajat kesehatan masyarakat yang mengkonsumsi dagin dan buah transgenik
• D. Menghancurkan harga pasaran daging dan buah serta monopoli bibit.

Baca juga : Dampak penerapan bioteknologi

Sekian soal-soal ulangan harian tentang bioteknologi untuk siswa kelas 9, mudah-mudahan dapat menjadi referensi soal bagi pengajar IPA kelas 9 dan menjadi latihan bagi siswa kelas 9 untuk menghadapi ulangan harian.

Jika kumpulan soal ini bermanfaat, mohon kiranya dapat dibagikan kepada temannya agar dapat memperoleh manfaat yang sama. Silahkan baca juga artikel lainnya di ipamts.com.

Bagikan artikel :